Agora falando em coisas boas,fiz uma torta de frango pra o almoço,aliás não é uma torta de frango qualquer, é minha torta de frango(modestaaaa), é que todo mundo que come ela acha uma delícia e sempre pede a receita, é muito fácil de fazer, então eu resolvi postar a minha receita de torta de frango especial, bom nome, acabei de batiza-lá:
TORTA DE FRANGO ESPECIAL
até pensei em tirar uma foto dela, mas tava tão aperriada com o negócio do blog desativado, que agente almoçou rapidinho pra eu vim ver logo o resultado , mas fica mais ou menos assim:
foto retirada da net do site www.asreceitas.com.br
ingredientes:
massa
1 margarina primor de 250 g( só dá certo se for primor, sem querer fazer a propaganda)
1/2 ovo( o que? isso mesmo, você quebra o ovo em um recipiente,mistura e coloca a metade) a outra metade você guarda para passar em cima da torta
farinha de trigo com fermento
modo de fazer:
misture a margarina com o ovo , vá colocando a farinha de trigo até soltar das mãos( é por isso que eu não coloco a quantidade, porque eu nunca medi o tanto ,vou colocando até desgrudar e ficar uma massa bem gostosa de usar), não precisa colocar sal porque a margarina já é salgada, coloque a metade da em um refratário de vidro arrumando no fundo e ao redor deixe o resto pra fazer a tampa, não precisa untar.
recheio:
bom o recheio é de sua preferência, mas como eu sempre faço de frango eu uso o seguinte:
2 peitos de frango bem siliconados,
creme de leite
1/4 de cebola
extrato de tomate
1/2 lata de milho verde escorrido(opcional)
cozinhe com o tempero da sua preferência,guarde molho, desosse e triture o peito de frango, passe o molho no liquidificador, refogue a cebola com margarina, acrescente meia xícara do extrato de tomate, coloque o molho passado no liquidificador, quando ferver , acescente creme de leite a vontade, coloque o frango triturado e meia lata de milho verde ( isso é opcional) , leve ao refratário, e cubra com o resto da massa, uma dica legal é abrir a massa com o rolo povilhado com trigo, num plástico grande, eu uso um saco de compras mesmo, lavo ele, enxugo, deixo bem sequinho e abro a massa em cima , depois é so virar o plástico em cima da torta cortar as rebarbas ,o que sobra da massa eu faço florzinhas pra decorar,mas pra quem não tem muita habilidade deixa lisinha mesmo, passa o resto do ovo em cima e leva pra o forno pré aquecido, por mais ou menos meia hora ou até dourar em cima e em baixo, como o refratário é de vidro dá pra olhar o fundo, essa torta fica muito gostosa, pode testar vocês vão adorar,
obrigada a todos que me visitam e bom apetite,
